酔心 イノックス本焼和庖丁 ASI-56 21cm 45074 和式ぺティー(両刃) f970exxtd61920-ぺティナイフ

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天然酵母のパンと、手作りのお料理・ケーキのカフェ。金曜日と日曜日にお待ちしております。

TKG 遠藤商事 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 24cm AZT1906 6-0273-0506

鎌形薄刃庖刀 KS0727 【メイチョー】[AZT3106] 堺實光 上作 薄刃(片刃) 24 17516 4974158175162

正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 19.5cm KS0619 .【業務用調理用品のキッチンガーデン ~飲食店舗用品・厨房用品専門店~】實光 ( JIKKO ) 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 22.5cm AZT1905

   月日の流れるのがとても早く感じます。

今年もあと1か月、や残しているこ

ばかりです。もうひと頑張りしましょう。

 寒さが辛い季節がやってきました。

調を崩さないように、気を付けて忙しい

年末を乗り切りましょう。

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年末・年始の営業のお知らせ

 年末は、12月22日(日)まで

 新年は、1月17日(金)より

 平常営業致します。

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プチパンとハニークーヘンのツリー

<シュトーレン>

 ナッツやドライフルーツとアーモンドプードル

たっぷりと使った、贅沢なドイツ伝統のクリス

ケーキです。栗をたっぷり入れました。

 少しねかせると、しっとりと風味が増して更に

美味しくなります。

<フルーヒデ・ブロート>正広(マサヒロ) ステンレスMSC包丁2点セットLS(11503)GLOBAL グローバル コンパクトナイフスタンド(3~4本用)

 こちらは、ドイツのクリスマスパンです。

ライ麦を多く使った生地に、クルミやレーズン、

カシューナッツやいちじく、プルーンをふんだん

練りこんだ、フィリングを包みました。

 薄くスライスし、トースターで軽く焼いて。

コーヒーや紅茶と共に、ワインにも良く合います。

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 前 菜  チーズフォンデュ

 スープ  かぶのポタージュスープ

 メイン  牛肉の赤ワイン煮 

 デザート ホワイトケーキ

      自家製ゆずのシャーベット

      季節の果物

 パ ン  天然酵母のパン2種

     (バターロール・くるみ入プチパン)

 お飲み物 コーヒー・紅茶・ジュース

     からお選びください。

菊孝和包丁3点セット 18506Minova ミノバ ジャパニーズフラワーズ1 さくら ショートナイフ&ケーキサーバーセット(Sakura)

 前 菜  熱々のチーズソースを付けてどうぞ。

 スープ  旬のかぶを使った、ほっこりと優しい

      味のポタージュです

 メイン  牛肉を赤ワインソースで柔らく煮込

                みました。

 デザート  ホワイトチョコレートをたっぷ

       使っ豪華なケーキです。

       自家製ゆずのシャーベットと季節の

                 果物と共にお楽しみください。

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チーズフォンデュ

かぶのポタージュスープ

牛肉の赤ワイン煮

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